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クリスマスアフタヌーンティー&“キャンドル風”ショートケーキ、自由が丘「カフェ ベルアメール」で

 

自由が丘「カフェ ベルアメール」は、クリスマスに向けた新作スイーツを販売する。サンタクロース&雪だるまモチーフのスイーツが並ぶアフタヌーンティー
「カフェ ベルアメール」のアフタヌーンティーをクリスマス仕様にアレンジした「クリスマス アフタヌーンティーセット」。スタンド上段には、サンタクロースをイメージしたマカロンや雪だるまのメレンゲの他、ツリーやトナカイをモチーフにしたスイーツを並べ、クリスマス気分を盛り上げるビジュアルに仕上げた。中段には、ショコラを使用したケーキや焼き菓子を用意。サンドイッチ、ミニキッシュなどフードは下段に並べている。また、アフタヌーンティには、食前ドリンクとして 白・赤いずれかのグラスワイン、もしくはノンアルコールスパークリングワインがセットとなる。“ロウソク風”ショートケーキ仕立てのデセールもクリスマスの訪れを感じさせる“ロウソク風”ショートケーキ仕立てのデセール「季節のデセール キャンドルケーキ」も用意。プレート中央のロウソクは、イチゴのムースやソース、ハイビスカスのジュレ、ピスタチオのビスキュイを重ね、ホワイトチョコでコーティングして仕上げた。
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2022年1月29日今日の献立

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