フォーシーズンズホテル東京大手町21年クリスマスケーキ、チェリーのコンポートを入れたピスタチオムース

フォーシーズンズホテル東京大手町は2021年のクリスマスケーキを発売。予約を2021年10月29日(金)から12月23日(木)までの期間受け付ける。

“濃厚ピスタチオ”のクリスマスケーキ
フォーシーズンズホテル東京大手町の2021年のクリスマスケーキは、ピスタチオが主役のケーキ。滑らかな口どけのピスタチオムースに、ヘーゼルナッツを使用したふんわり柔らかなスポンジ、サクサクのクランブルを合わせ、ピスタチオの濃厚な味わいと様々な食感を同時に堪能できる。

ケーキにフォークを入れると、ピスタチオのクリームと鮮やかなチェリーのコンポートが登場。ピスタチオのグリーンとチェリーのレッドが織りなすクリスマスカラーが、特別感あふれるクリスマスの雰囲気を盛り上げてくれそうだ。

シュトーレン＆クリスマスチョコレートバーも
ケーキに加え、クリスマスシーズンに向けたスイーツも用意する。ヨーロッパでは定番の伝統菓子「シュトーレン」は、伝統的なレシピを大切にしつつ日本人好みのしっとり食感にアレンジ。スポンジには、キルシュやラム酒にじっくりと漬け込んで熟成させたレーズン、ピスタチオ、イチジク、クランベリー、オレンジ、パイナップルといったフルーツをぎゅっと詰め込み、深みのある味わいに。