トランクホテルの限定アフタヌーンティー、秋色スイーツ＆カスタムできる焼き立てスモア

トランクホテル(TRUNK HOTEL)は、アフタヌーンティー「ティータイム at トランクホテル ～ノスタルジック ホリデイズ(TEA TIME at TRUNK(KITCHEN) ~NOSTALGIC HOLIDAYS~)」を、2021年10月5日(火)よりメインダイニング・トランクキッチン(TRUNK KITCHEN)にて開催する。

季節の移り変わりをスイーツで表現した限定アフタヌーンティー
「ティータイム at トランクホテル ～ノスタルジック ホリデイズ」は、肌寒い秋から冬のノスタルジックな季節の移り変わりを表現したアフタヌーンティーだ。

ティースタンド上段には、秋らしいワームな配色にまとめた6種のスイーツを用意。「洋梨のムースとシナモンビスケット」は、サクサクとしたシナモンビスケットに上品な甘さの洋梨をコンビネーション。「栗のモンブランとマンダリンゼリー」は、マンダリンゼリーの甘酸っぱさが栗の甘さ引き立てる1品だ。さらに、「プラムの小さなロールケーキ」など、この時期ならではの素材を使用したメニューがラインナップしている。

また、さっぱりしたオリーブ牛を使用した「黒毛和牛「オリーブ牛」のミニッツステーキサンドウィッチ」、コクのあるチーズとトリュフの香りが口いっぱいに広がる「茸とサワークリームの竹炭グージェール」といったセイボリーは、スタンド下段に並べている

アフタヌーンティーには、焼き立てスモアのワンプレートがセットとなる。