中村藤吉本店の秋限定スイーツ、ほうじ茶×秋の味覚“竹筒入り”パフェや栗＆巨峰を重ねた抹茶パフェ

中村藤吉本店は、店舗によって異なるパフェやあんみつなどの秋限定メニューを、2021年9月16日(木)から10月31日(日)まで販売する。

〈宇治本店〉まるとパフェ［秋］
宇治本店には、ほうじ茶と秋の味覚を使った竹筒入りパフェ「まるとパフェ［秋］」が登場。表面を覆う栗クリームの下には、ほうじ茶の風味を凝縮したアイスクリーム、渋皮付きの栗、徳島産鳴門金時の芋餡を閉じ込めた。また、香ばしい生茶ゼリイ「ほうじ茶」や、ほうじ茶ガトーショコラもプラス。香り豊かなほうじ茶と秋ならではの濃厚な旨味の調和を楽しめる。

〈平等院店〉秋のうじきんあんみつ
平等院店限定の「秋の宇治きんあんみつ」は、上品な風味のいちじくを添えた彩り鮮やかなあんみつ。こっくりとした甘みの鳴門金時芋餡に丹波黒さや大納言餡、芳醇な香りとすっきりした味わいが魅力のほうじ茶アイスクリームを、後味にレモンの風味が広がる寒天や優しい味わいのほうじ茶ゼリー、塩味を効かせた赤えんどうとともに味わうことができる。

〈京都駅店〉季節のまるとパフェ［秋］
京都駅店に登場する「季節のまるとパフェ［秋］」 は、ほうじ茶が主役のパフェ。ミルクソフトクリームにぷるぷるほうじ茶ゼリー、さつまいもの層を重ね、上品な甘みに仕上げた栗甘露や渋皮栗をオン。