ベルアメール 京都別邸の秋ショコラ、枡チョコ×日本酒ジュレや和風キャラメルの“毬”ショコラ

日本全国から厳選した素材を生かした、ジュレの味わいが魅力だ。

彩ショコラ
繊細で愛らしいデコレーションが目を引く新作「彩ショコラ」は、和紅茶と自家製キャラメルを使用した優しい味わいのショコラだ。四角形のショコラには、岡山県産の和紅茶と、りんごや塩、国産苺ピューレ、国産柚子ピューレなどの素材を合わせ、ホログラムが輝くチョコプレートを装飾。手作業で仕上げる毬をイメージしたショコラには、きなこ、抹茶、金ごま、甘酒といった和の素材を合わせた自家製キャラメルが入っている。

タルトショコラやショコラカステラも
その他、カカオ風味のタルト生地にガナッシュやアーモンド生地を合わせた「タルトショコラ」やサトウキビの風味豊かな素焚糖を使用した「ショコラカステラ」なども展開される。

【詳細】
ベルアメール 京都別邸 秋の新作
展開場所：ベルアメール 京都別邸
※一部商品は、オンラインショップでも注文可。順次取り扱いを開始。
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
TEL：075-221-7025
・スティックショコラ 1本 各540円
・瑞穂のしずく 1個 281円、5個(日本酒・お茶・国産果実と蜂蜜) 1,620円、アソート10個 3,132円、アソート15個 4,536円
・彩ショコラ 1個 303円、4個 1,404円、6個 2,052円、8個 2,700円
・タルトショコラ 1個 378円、3個(ショコラ・フルーツ・ナッツ) 1,296円、タルトショコラギフトアソート 3,672円
・ショコラカステラ(ビター・抹茶) 各1,080円、アソート 2,160円