チーズガーデン×ダンデライオン・チョコレート、こだわりチーズケーキや日本酒のチョコテリーヌ

小麦粉は一切使用しておらず、シュワシュワと溶けていくような柔らかいスフレ食感と、生チョコのような滑らかな口溶けが楽しめる一品だ。

人気の「フィナンシェ」をチョコレートでアレンジ
また、チーズガーデンの人気焼菓子「フィナンシェ」は、口に含んだ時の豊かな香りとほろ苦さを特徴とするドミニカ共和国産カカオ70%のチョコレートをブレンドした「チョコレートフィナンシェ」に変身。生地にドミニカ共和国産のカカオニブを混ぜ込むことで食感のアクセントを効かせた、ほろ苦い大人の味わいに仕上げている。

日本酒「燦爛 大吟醸」を合わせた「チョコレートテリーヌ」
最後の一品は、フルーティーな香りのインド産カカオ70%のチョコレートに、地元栃木の外池酒造が製造する日本酒「燦爛 大吟醸」を合わせた「チョコレートテリーヌ」。「チーズガーデン」の「御用邸チーズクッキー」を土台に、1層目に数種類のチーズと日本酒をブレンドした生地、2層目にチョコレートと日本酒を使用したチョコレート生地を重ねており、それぞれの素材が持つ味わいを多層的に堪能出来るスイーツとなっている。商品情報
チーズガーデン×ダンデライオン・チョコレート コラボレーションスイーツ
発売日：2021年1月12日(火) オンラインショップ先行発売
※実店舗は店舗により発売日が異なる。