“ピンク＆ブラック”の「不思議の国のアリス」苺デザートブッフェが名古屋で、いちごムースやカヌレ

デザートブッフェ「アリスのストロベリースイーツパーティー～ピンク & ブラック～」が、名古屋のストリングスホテル 八事 NAGOYAで開催される。期日は2021年2月1日(月)から3月31日(水)までの特定日。

“ピンク＆ブラック”の「不思議の国のアリス」苺ブッフェ
「アリスのストロベリースイーツパーティー～ピンク & ブラック～」は、ルイス・キャロル作の小説『不思議の国のアリス』の世界を表現したデザートブッフェ。“ピンク & ブラック”をテーマカラーにした様々な苺スイーツなどを、シェフやサービスマンがテーブルまで届ける卓上ブッフェ形式で提供する。

“トランプ”モチーフの苺ケーキなど
「ハートの女王の苺ムース」は、甘酸っぱいイチゴのピューレを使ったムースと苺のジュレを3層仕立てにしたもの。「トランプのカシスショートケーキ」は、いちごの果実とカシスの生クリームをサンドしたチョコレートスポンジケーキに、ハートやスペードなどのトランプモチーフをあしらっている。

その他にも、うさぎの耳モチーフをデコレーションした「あわてんぼうラビットのマフィンカップ」や、こんがり焼き上げたカヌレにチョコレートをコーティングして帽子に見立てた「ハット型のカヌレ」などを味わうことができる。