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鎌倉紅谷本店カフェの秋限定パフェ、さっぱり洋梨×ラズベリーやラム酒香るさつまいもパフェ

 


鎌倉紅谷 八幡宮前本店のカフェ「サロ ン・ド・クルミッ子(Salon de Kurumicco)」では、「秋のシーズナルパフェ」2種を、2020年9月19日(土)から11月末まで提供だ。

さつまいも×ラムレーズンの濃厚パフェ
「秋のシーズナルパフェ 〜さつまいもとラムレーズン〜」は、さつまいもとラムレーズンが生みだす濃厚な味わいに、りんごやキャラメルなどの豊かな風味を加えたパフェだ。ラム酒の香る自家製プリンに、クルミッ子のキャラメルソースやリンゴソースなどを重ね、さつま芋のシロップ煮、ラムレーズンアイス、スイートポテトアイスを贅沢に組み合わせた。

トップにはラムレーズンのマカロンと2種類の芋のチップス、そしてリスくんのクッキーを添えて、食感豊かに仕上げている。

さっぱりとした洋梨×ラズベリーのパフェ
一方「秋のシーズナルパフェ 〜洋梨とラズベリー〜」は、ラズベリーと洋梨を使ってさっぱり上品に仕上げたパフェ。フルーツ入りの赤ワインソースやルビーチョコレートのクリームなどに、ラズベリーと洋梨のソルベを重ね、洋梨の赤ワインコンポートやリスくんのクッキーなどをトッピングした。

詳細
サロ ン・ド・クルミッ子 秋のシーズナルパフェ
提供期間:2020年9月19日(土)〜11月末〈予定〉
場所:鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階「サロ ン・ド・クルミッ子」
メニュー:
・秋のシーズナルパフェ 〜さつまいもとラムレーズン〜 1,150円+税
・秋のシーズナルパフェ 〜洋梨とラズベリー〜 1,150円+税

■店舗情報
サロ ン・ド・クルミッ子
住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 鎌倉紅谷 八幡宮前本店 2階
TEL:0120-36-9635
営業時間:月 13:00〜17:00 / 火〜木 9:30〜17:00 / 土日祝 9:30〜17:30(L.O. 閉店30分前)
定休日:金曜日
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