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スタバの新作メニュー「ダブルショット カラメル ラテ」社内コンペ優勝バリスタが考案

 


スターバックス(Starbucks)の新作ドリンク「ダブルショット カラメル ラテ」「アイス ムース カラメル ラテ」が、2020年4月1日(水)より全国の店舗で発売される。

社内コンペの優勝バリスタが考案した新作ドリンク
同商品は、コーヒーの知識・情熱を競うスターバックスの社内競技会「コーヒーアンバサダーカップ 2019」で優勝し、見事第16代コーヒーアンバサダーとなったバリスタ・間惣 檀が考案したメニュー。日々店頭に立って様々なニーズに寄り添う、バリスタならではのアイデアが詰まった一杯だ。

「ダブルショット カラメル ラテ」
「ダブルショット カラメル ラテ」は、抽出したての香り高いエスプレッソの豊かな風味を、ほろ苦くコク深い甘みのカラメルソースで引き立てた、ビターでやさしいラテ。通常のラテより濃厚なコーヒーの味わいが楽しめる。

「アイス ムース カラメル ラテ」
一方の「アイス ムース カラメル ラテ」は、ラテのふんわりとした口当たりをそのままアイスでも楽しめるよう、濃密な口あたりの「ムース フォーム」をトッピングしたアイスラテ。フォームの半分には、乾燥させたコーヒーの果肉抽出物を使用したカスカラシュガーと、極細挽きのエスプレッソローストをトッピングすることで、カップを口元に近づけた瞬間にコーヒーの香りが立つよう演出している。
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