Q-pot CAFE.の“桜”メニュー - アフタヌーンティー＆苺大福クリームを使ったパフェなど

Q-pot CAFE.(キューポット カフェ)表参道本店は、“サクラ”をモチーフにしたパフェやアフタヌーンティーセットなど、春限定メニューを2019年3月1日(金)から発売する。

「メルティーパフェ ～サクラ～」は、ピンク、白、緑の、桜を彷彿させる色彩に仕上げたパフェ。生クリームとカスタードクリームを組み合わせ、抹茶風味に仕上げたクリームと、ポロポロした食感のシュトロイゼル、求肥、苺大福クリームを折り重ねて仕上げている。甘さと程よい酸味が絶妙にマッチした、春らしい味わいを楽しめる。

その他、サクラ餡クリームで、マロンクリームと抹茶の生チョコを包み込んだ「サクラモンブランプレート」や、まろやかなミルクティーに、ストロベリーリキュール、ベリーのピューレ、サクラシロップをほのかに加えた「ベリーブロッサムティー」など、春の訪れを楽しむ柔らかな味わいのメニューを揃える。

また、桜をモチーフにしたアフタヌーンティーセットも登場。上段には、おいりをトッピングしたミニパフェや桜の香る自家製スコーン、甘いマシュマロを苦みのある抹茶チョコレートでコーティングした、抹茶マシュマロファッジといったスイーツを並べ、下段には、クロワッサンサンドやオニオンスープ、ピンチョスをセット。