星野リゾート「界」のご当地かき氷、トマトや甘酒など地域の特産物やエルダーフラワーで

星野リゾートが全国に展開している温泉旅館ブランド「界」から、その地域の特産物を使った「ご当地かき氷」が登場。2018年7月14日(土)から8月31日(金)まで、全14施設にて展開される。

今回、地域自慢の特産物を使用した「ご当地かき氷」全14種類が登場。りんごやトマトなどの果実を使ったシロップや、お茶や甘酒、ワインを使ったかき氷など、その地域でしか食べられない限定メニューを提供する。

界 伊東(静岡県・伊東温泉)では、花の香り漂うかき氷が展開される。温暖な気候なことから四季の花が楽しめる地域ならではのメニューだ。エルダーフラワーと伊豆のハーブをブレンドしたかき氷は、花の蜜の上品な香りと甘さ、後味にハーブのさっぱりとした風味が感じられる爽やかな一品。色とりどりの花が盛り付けられた華やかな見た目も楽しめる。

また、熊本県が全国の生産量一位を誇るトマトを使ったトマトかき氷は、界 阿蘇(大分県、瀬の本温泉)にて提供される。夏に収穫の最盛期を迎えるトマトは、栄養価も高く、さっぱりとした味わい。果肉感たっぷりのトマトの味わいが口いっぱいに広がる一品だ。

そして、界 箱根(神奈川県・箱根湯本温泉)では、甘酒を使ったかき氷が登場。