アボカド料理専門店「アボカドゥー」恵比寿に - “アボカドの薔薇”が咲くトーストなど

アボカド料理専門店「アボカドゥー(AVOCADOOO)」が、2018年5月30日(水)に東京・恵比寿の「エビスフードホール(EBISU FOOD HALL)」内にオープンする。

「アボカドゥー」は、ビタミンやミネラル、不飽和脂肪酸などの栄養素が詰まったスーパーフード「アボカド」をたっぷりと使った料理を提供する専門店。

同店の看板メニューは、ヘルシー志向なニューヨーカーに人気の「アボカドトースト」。ガーリックオイルを塗って焼き上げたトーストに、ひよこ豆の旨味を凝縮させたフムスをたっぷり乗せ、その上に“アボカドの薔薇”を咲かせた「ザ ハートビート ローズ」をはじめとする全5種類が楽しめる。

そのほか、アボカドをメインにマンゴーやカシスを合わせた「アボカドスムージー」や、ディナー時にワインなどのお酒と共に味わいたい「ワカモレ」「アボカドマリネ」など、様々ななアボカド料理が用意されている。

【店舗情報】
アボカド専門店「アボカドゥー(AVOCADOOO)」
オープン日：2018年5月30日(水)
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-1-9 岩徳ビル1F
TEL：03-5773-5959(エビスフードホール共通)
営業時間：11:00〜22:00
席数：117席(エビスフードホール共通)