ボン ヴィヴァンのクリスマス限定いちごロールケーキ - 雪の上に降る赤い花をイメージ

サンドイッチ &ロールケーキ専門店「ボン ヴィヴァン(Bon Vivant)」は、クリスマス限定ロールケーキを2017年12月22日(金)から12月25日(月)までの4日間限定で発売する。

2017年のクリスマスケーキのテーマは“赤い花”を意味するフランス語の“Fleur rouge”。華やかなレッドのベリーで彩られた、上品なロールケーキ「ストロベリークリスマスロール」が登場する。

「ストロベリークリスマスロール」は、独自の製法で焼き上げたふわふわのケーキ生地で、ミルキーなバニラクリームといちごのコンフィチュールを巻いたケーキ。フレッシュないちごやラズベリー、レッドカラント、花びらのようなチョコレートで豪華に飾り付け、まるで赤い花が雪の上に降り積もっているかのような、美しい光景を表現している。

また、ブッシュ ド ノエル「クリスマスモンブランショコラ」も発売される。和栗の渋皮煮をデコレーションしたロールケーキには、愛媛県産とフランス産、2種類の栗で作ったしっとりまろやかなマロンクリームをふんだんに使用し、チョコレートムースで表面をコーティング。香り豊かな栗を存分に楽しめるケーキに仕上げている。