パティスリー キハチ、雪だるまをイメージしたケーキやクリスマスカラーのウィンタースイーツ発売

パティスリー キハチの各店舗で、2017年11月1日(水)より雪だるま型のスイーツやクリスマスカラーで彩られた美しいグラスデザートなど、新作のスイーツ5種含めた6種のウィンタースイーツが登場。毎年人気の「生チョコロール」は、一足早く10月30日(月)から発売される。

「ボノムドネージュ」は、クリスマス気分を盛り上げてくれる、愛らしい雪だるまのスイーツ。オレンジが香るバナナのジャムとやさしい甘さのキャラメルをバニラムースで包み、周りは生クリームで仕上げた。

「ベリーヌ ブラン」は、“白”にこだわったグラスデザート。ジャスミン茶葉を牛乳で煮出したジャスミンミルクティープリン、イタリア原産のクリーム・チーズであるマスカルポーネのムース、練乳入り生クリーム、白いスポンジ生地を層にして、白いマカロンを飾った。スプーンを入れると、マスカルポーネムースの中から赤いタイベリーのジュレがとろりと出てくる、サプライジングな演出も。

「サンマルク」は、2種類のビターチョコレートをベースにミルクチョコレートを加えて、味に深みを出したショコラムースをベースに、口どけのよいバニラムース、アーモンドの焼き菓子を層のように重ねた。