梨花が手掛けるカフェ「グルグル リーファー」の限定パフェ、いちじくをまるごと使用した“大人パフェ”

 


梨花がディレクションするメゾン ド リーファー(MAISON DE REEFUR)の2階カフェ「グルグル リーファー(GLOUGLOU REEFUR)」では、季節限定のパフェ「いちじくとくるみのパフェ-Fresh figs & walnut Parfait-」が登場。2017年8月19日(土)から9月14日(木)までの発売を予定している。

グルグル リーファーで人気の「季節のパフェ」シリーズ。これまで、トロピカルフルーツを使用した「スペシャルフルーツパフェ」や2種のぶどうを贅沢に使用した「シャインマスカットとピオーネのエスプレッソブリュレパフェ」、「パンプキンチーズケーキパフェ」などが展開されてきた。

今回登場するのは、島根県産のフレッシュないちじくをまるごと使った一品。自家製のいちじくソース、グラノーラ、生クリーム、バニラアイスを重ねた。仕上げに爽やかなヨーグルトソースを合わせることで、いちじくの繊細な味わいを引き立てた。上品な甘みとジューシーでプチプチした食感があとをひく、“大人のパフェ”となっている。

【詳細】
いちじくとくるみのパフェ-Fresh figs & walnut Parfait-
発売期間:2017年8月19日(土)〜9月14日(木)
価格:1,000円(税込)

<店舗情報>
・GLOUGLOU REEFUR 代官山本店
住所:東京都渋谷区猿楽町24-7 代官山プラザビル 2F
営業時間:11:00〜21:00
TEL:03-5459-2910
不定休

・名古屋タカシマヤゲートタワーモール店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-3 タカシマヤゲートタワーモール2F
営業時間:ランチ 11:00〜17:00 / ディナー 17:00〜21:00(L.O. 20:30)
TEL:052-566-6229
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