パレスホテル東京の限定サマースイーツ＆カクテル - マンゴーやメロン、桃などを使った爽やかなメニュー

パレスホテル東京で、夏季限定サマースイーツ・サマーカクテルが登場。2016年6月1日(水)から8月31日(水)まで提供される。

「サマースイーツ」が展開されるのは、館内1階のオールデイダイニング「グランド キッチン」。夕涼みに華やぎをあたえてくれるような夏らしいグラススイーツが用意される。ラインナップは、3種類。マンゴープリンに常夏のフルーツ・パッションフルーツやマンゴーのグラニテを重ね、アクセントのココナッツソースが香る「トロピカル」と、ラズベリームースやピーチコンポート、ライチのグラニテにヨーグルトのエスプーマを添えた「ピーチ&ライチ」、抹茶のムースとマカロン、あずきソースに白玉、ライスパフを添えた「抹茶&あずき」だ。

6階のラウンジバー「プリヴェ」では、人気のモヒートはもちろん、キウイを丸ごと1個使ったウォッカカクテル「フレッシュ キウイ カイピロスカ」や大勢でシェアできる「プレミアム メロン ダイキリ」など夏の爽やかさが感じられる4種類のカクテルが登場。1階のメイン バー「ロイヤル バー」では、桃とスパークリングワインを合わせたイタリア生まれのカクテル「フレッシュ ベリーニ」や西瓜を使ったソルティ ドッグなど、ユニークなメニューがお出迎えしてくれる。