「サーティワン三越」老舗店コラボアイスが日本橋三越本店に集結、黒みつ入りみたらしフレーバーなど

アーモンドミルク×甘酸っぱいミックスベリー
チョコレート＆アイスクリームショップ・ティール(teal)のパティシエ、眞砂翔平が監修した「華やぐミックスベリー」も要チェック。なめらかな口どけの“アーモンドミルク風味アイスクリーム”と甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がる“果肉入りミックスベリーシャーベット”を合わせ、食感のアクセントとしてグラハムクラッカーを加えた1品だ。

“デパ地下”人気店とのコラボサンデー
日本橋三越本店の“デパ地下”人気店6店舗とのコラボレーションサンデーもお目見え。中でも行列必至の焼き立てフィナンシェを看板商品に持つノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)のフィナンシェとカラメルチップを好きなアイスクリームに添えることができる「ノワ・ドゥ・ブール コラボサンデー」は必見。外はカリッと、中はしっとりとしたフィナンシェをアイスクリームと絡めながら食べ進めていくことができる。

寒天・あんこ・アイスクリームの絶妙な味わいを楽しむ「あんみつ」
また、会場となる中央ホールのほか、本館地下1階 フードコレクションにて寒天一筋100年以上の寒天工房 讃岐屋とのコラボレーションによる「あんみつ」を展開。