“ミルク特化”のスイーツブランド「ミルクスター」東京駅に、ふわっと軽やかなマドレーヌやコク深クッキー

ミルクの美味しさを探求するスイーツブランド「ミルクスター(MILK STAR)」が、東京駅の「東京ギフトパレット」内に、2024年11月12日(火)にオープン。

“ミルクの美味しさ”を探求する専門店「ミルクスター」がデビュー
これまでクラフトアイスクリーム「ヒオ アイスクリーム(HiO ICE CREAM)」、クラフトバタースイーツ「バターズ(Butters)」、チーズスイーツ「山ノチーズ」など、素材にこだわったスイーツブランドを展開してきたHiOLI。今回HiOLIが新たに手掛けるのは、“ミルクの美味しさ”を探求するスイーツブランド「ミルクスター」だ。

「ミルクスター」では、美味しいお菓子を作るために欠かせないミルクに着目。素材本来の味を楽しめるミルクマドレーヌをはじめとする5つのスイーツが、ローンチラインナップとして「東京ギフトパレット」内の新店舗に並ぶ。

ふわっと軽い口当たり＆上品なミルクの甘みのマドレーヌなど
注目は、ふわっと軽やかな口当たりと焦がしバターの芳醇な味わいの中に、上品なミルクの甘みを感じられる「ミルクマドレーヌ」。アクセントとして、はちみつとレモンの香りをプラスした。