琵琶湖ホテル“紫式部&清少納言”着想かき氷、月夜の満月表すレモンチップ×バタフライピーの寒天など
2024年5月27日 15:45琵琶湖ホテルから、紫式部と清少納言モチーフのかき氷が登場。2024年6月18日(火)から8月31日(土)までの期間限定で販売される。
紫式部&清少納言をイメージした色鮮やかなかき氷
琵琶湖ホテルでは、『源氏物語』の作者・紫式部と、紫式部と同じ平安時代に女房として宮仕えし、『枕草子』を執筆した清少納言をモチーフにしたかき氷を展開。かき氷を通して、それぞれの性格や作品の世界観を表現した。
“月夜の満月”着想「<紫式部>かき氷 ~月夜~」
「<紫式部>かき氷 ~月夜~」では、紫式部が詠んだ代表的な一首「めぐり逢ひて 見しやそれとも わかぬ間に 雲がくれにし 夜半の月かな」の月夜の満月をイメージ。ベースとなるのは、金柑のコンフィチュールを合わせたヨーグルトとクリームチーズ風味の氷。そこへ、夜空の輝きを表す、はちみつで甘さをプラスしたバタフライピーの寒天と、満月を模したレモンチップをトッピングしている。
愛らしい人柄を表した「<清少納言>かき氷 ~雅~」
一方の「<清少納言>かき氷 ~雅~」は、明るく社交的で、愛嬌たっぷりで恋愛上手だといわれる清少納言の愛らしさを表現。朝宮抹茶のシロップをかけた氷の中には、かのこ小豆とキャラメルアイスを忍ばせて、彼女の茶目っ気溢れる性格を表している。
食コラム記事ランキング
- 1 会社帰りに気軽に! 高岡のカジュアルな和食居酒屋5選|富山
- 2 胃がキリキリ! 頑張りすぎの大切な人‥どうしてあげたら?<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん プロローグ>
- 3 宇都宮で行きたい! カジュアルに楽しめるオススメの駅近店5選|栃木・宇都宮
- 4 胃痛タイプ別の養生レシピで大切な人を元気に!<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん 第1話>
- 5 【蒸す】鶏むね肉の優秀レシピ【BEST3】~サラダチキンや蒸し鶏、よだれ鶏が登場!
- 6 風邪は症状によって選ぶ食材が違う?!教えてお師匠さん<いちばんやさしいおうち食養生 疲れた日の漢方ごはん 第2話>
- 7 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 8 ダイエット中でも大満足!一皿200kcal以下【アジア料理20選】おうちで屋台気分!
- 9 【レパートリーが広がる】レンコンの珠玉レシピ3選〜炒め物、エビ入りまんじゅうと幅広い!
- 10 【15分以内で簡単に完成】ズッキーニの人気サラダレシピ3選!コレを作れば間違いなし
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
具だくさんみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 07:00
-
鮮やか!基本の栗きんとん がおいしい!
ゲストさん 06:56
-
洋菓子店の味 なめらかスイートポテト がおいしい!
ゲストさん 06:47
-
人気の丼もの!簡単にできる基本の牛丼 がおいしい!
ゲストさん 06:34
-
麺つゆで作る!まろやか坦々風そうめん by 崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 01:30
-
簡単濃厚ドリア フライパンで手軽に15分で完成! がおいしい!
ゲストさん 00:35
-
サツマイモのパン粉焼き がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
根菜カレー がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
ニンジンとモヤシのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
キャベツのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
ツナとナスの和風スパゲティー がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
柿と大根のサラダ がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
ポテトとベーコンの前菜 がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
シーザーサラダ がおいしい!
ゲストさん 09/28
-
洋食屋さんの味!舌平目のムニエル がおいしい!
ゲストさん 09/28
ウーマンエキサイト特集