琵琶湖ホテル“紫式部＆清少納言”着想かき氷、月夜の満月表すレモンチップ×バタフライピーの寒天など

琵琶湖ホテルから、紫式部と清少納言モチーフのかき氷が登場。2024年6月18日(火)から8月31日(土)までの期間限定で販売される。

紫式部＆清少納言をイメージした色鮮やかなかき氷
琵琶湖ホテルでは、『源氏物語』の作者・紫式部と、紫式部と同じ平安時代に女房として宮仕えし、『枕草子』を執筆した清少納言をモチーフにしたかき氷を展開。かき氷を通して、それぞれの性格や作品の世界観を表現した。

“月夜の満月”着想「＜紫式部＞かき氷 ～月夜～」
「＜紫式部＞かき氷 ～月夜～」では、紫式部が詠んだ代表的な一首「めぐり逢ひて 見しやそれとも わかぬ間に 雲がくれにし 夜半の月かな」の月夜の満月をイメージ。ベースとなるのは、金柑のコンフィチュールを合わせたヨーグルトとクリームチーズ風味の氷。そこへ、夜空の輝きを表す、はちみつで甘さをプラスしたバタフライピーの寒天と、満月を模したレモンチップをトッピングしている。

愛らしい人柄を表した「＜清少納言＞かき氷 ～雅～」
一方の「＜清少納言＞かき氷 ～雅～」は、明るく社交的で、愛嬌たっぷりで恋愛上手だといわれる清少納言の愛らしさを表現。朝宮抹茶のシロップをかけた氷の中には、かのこ小豆とキャラメルアイスを忍ばせて、彼女の茶目っ気溢れる性格を表している。