「ディーゼル 渋谷」イタリアの本格郷土料理を味わうレストランがオープン、名物パスタやティラミス

ディーゼル(DIESEL)の大型コンセプトストア「ディーゼル 渋谷」が2024年5月18日(土)にリニューアル。1階には、「クッチーナ ディーゼル ファーム(Cucina Diesel Farm)」が5月22日(水)にオープンする。

本格郷土料理を堪能できるイタリアンレストラン
2010年に大型コンセプトストアとしてオープンした「ディーゼル 渋谷」が、国内最大級の店舗として生まれ変わる。リニューアルに伴い、「ディーゼル 渋谷」の併設レストランとしてオープンするイタリアンレストラン「クッチーナ ディーゼル ファーム」では、イタリア・ヴェネト州の本格的な郷土料理を楽しむことができる。

もともと「クッチーナ ディーゼル ファーム」は、ディーゼル創始者レンツォ・ロッソの故郷、イタリアヴェネト州のマロスティカの丘にて店舗を構えていたレストラン。そんな「クッチーナ ディーゼル ファーム」の本格的な料理が、渋谷で味わえるようになる。

イタリア名物料理が勢揃い
注目のメニューは、ヴェネト料理の名物である直径約3mmの自家製手打ロングパスタ「ビーゴリ」を使用したパスタ。こだわりのトマトソースを絡めて仕上げている。