キンプトン新宿東京のクリスマス2023、NYロックフェラーセンターのツリーを乗せたショートケーキ

キンプトン新宿東京から、「クリスマスコレクション2023」が登場。2023年9月27日(水)より予約受け付けを開始し、12月1日(金)から12月25日(月)までクリスマスケーキの受け渡しを行う。

NY・マンハッタンの煌めくクリスマスシーズンの街並みを表現
キンプトン新宿東京の「クリスマスコレクション2023」では、ニューヨーク・マンハッタンの煌めくクリスマスシーズンの街並みから着想を得たクリスマスケーキ「ロックフェラークリスマスツリー」を用意。名前の通り、ケーキの上にはニューヨークのロックフェラーセンターのツリーに見立てた、自家製レモンマシュマロをトッピングしているのが特徴だ。

ツリーの周りには、ゴールドに輝く苺のダイスを敷き詰め華やかな印象に。赤や緑のクリスマスカラーで側面をデコレーションしたケーキの中身は、バニラクリームを合わせたやわらかいスポンジの間には、大ぶりにカットした苺をミルキーなシャンティクリームでサンドしている。

クリスマス限定フルーツケーキも
また、クリスマス限定で展開されるフルーツケーキも用意。2種類のレーズン、イチジク、アプリコット、クランベリー、オレンジ、くるみ、アーモンド、マジパンを使用した、味わい深い1品に仕上げた。