マンダリン オリエンタル 東京23年クリスマスケーキ、千疋屋総本店コラボ“希少いちご”の2段ケーキ

キャラメルとキャラメリゼしたりんごのほろ苦さと甘さ、ピーカンナッツを使用した自家製プラリネのサクサクとした食感が絶妙なハーモニーを奏でている。静寂な夜に灯っているかのようなキャンドルの見た目もポイントだ。

濃厚な栗ムースの「モンブランカシス」
栗をたっぷりと使った「モンブランカシス」は、幾重にも重なるフレーバーと、クルミクランチのサクッとした食感を楽しめる一品。濃厚な栗のムースの中には、ラム酒クリーム、甘酸っぱいカシスとピリッとしたジンジャーのコンフィ、クルミを使ったスポンジを忍ばせている。

クリスマスリースイメージのピスタチオケーキなど
そのほか、クリスマスリースをイメージピスタチオ尽くしのケーキ「ピスタチオ クリスマスリース」や、ドイツ発祥のケーキ「ブラックフォレスト」をアレンジしたチョコレートケーキ「フォレノアール」などがラインナップする。

クリスマス限定の焼き菓子も
ケーキに加えて、クリスマスシーズン限定の焼き菓子も豊富に展開。ドイツ・ナウムブルグ発祥の伝統菓子「シュトレン」や、イタリア・ミラノの銘菓である「パネットーネ」、フランスのアルザス地方のパン「クグロフ」の栗とメープル風味など、クリスマスシーズンをより盛り上げるスイーツを取り揃える。