サダハル・アオキの2023年クリスマスケーキ、アールグレイ×フランボワーズのショコラケーキなど

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)から、2023年のクリスマスケーキが登場。予約は2023年10月15日(日)より受け付け、店舗での受け取りは12月21日(木)から12月25日(月)まで。

2023年クリスマスケーキは4種がラインナップ
パティスリー・サダハル・アオキ・パリからは、クリスマスにぴったりのクリスマスケーキ4種がラインナップ。みんなで楽しむパーティーや、大切な人とゆっくり過ごすディナーなど、様々なシーンに華を添えるクリスマスケーキが揃う。

“生地が主役”のイチゴケーキなど新作クリスマスケーキ
新作「ノエル ガトー フレーズ」は、一見ベーシックなショートケーキに見えるが、実はフランス菓子の基本に忠実に作り上げた“生地が主役”のこだわりのケーキ。ふわりと焼き上げたビスキュイスフレをメインに、華やかな風味のイチゴジュレとミルキーなクリームを合わせてエレガントな味わいに仕上げている。

もう1つの新作ケーキ「サパン ショコラ アールグレイ」にも注目だ。イタリア「ドモリ社」のショコラを使用した、深みと爽やかな余韻を併せ持つショコラクリームを贅沢にあしらい、アールグレイの香りと甘酸っぱいフランボワーズをプラス。