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京都の日本茶スタンド「八十八良葉舎」新作抹茶フィナンシェ、人気の抹茶フロートにトッピングも


京都発の日本茶スタンド「八十八良葉舎(はとやりょうようしゃ)」から、新作「八十八フィナンシェ」が登場。2023年7月26日(水)から7月31日(月)まで西武池袋本店にて販売される。

抹茶シェイクにつけて味わえる新作「八十八フィナンシェ」
店主がこだわり抜いた、京都府産の高品質なお茶を取り扱う「⼋⼗⼋良葉舎」から、新作スイーツとして「八十八フィナンシェ」がお目見え。抹茶本来の旨みを最後まで感じられるよう焙煎抹茶を使用し、しっとりした生地で焼き上げた。抹茶の芳醇な香りと、焦がしバターの豊かな香ばしさが口の中でジュワッと広がるのがポイントだ。

「八十八フィナンシェ」は、好みのドリンクにトッピングすることが可能。「八十八シェイク」や「抹茶ラテフロート」に浸すことで、より抹茶の美味しさを味わえる。持ち帰り用の個包装も用意するため、自宅のトースターで温めれば、ひんやりとした味わいとはまた別の美味しさを堪能できる。

なお、「八十八フィナンシェ」は、西武池袋本店にて開催される「第5回イケセイ(IKESEI)菓子博」にて販売。フィナンシェのほか、香り高い宇治のブレンド抹茶と、コクのある波照間産の黒糖を合わせた夏季限定抹茶シェイク「八十八シェイク」をはじめ、「抹茶ラテフロート」や「八十八プリン」といったメニューも用意する。
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