ご当地おでんの祭典「静岡おでん祭2023」静岡市役所前で開催、全国10地域のおでん集結
2023年2月23日 12:40「静岡おでん祭2023」が、2023年3月3日(金)から5日(日)まで、静岡市役所前の青葉シンボルロードにて開催される。
ご当地おでんの祭典「静岡おでん祭」
「静岡おでん祭」は、地域の風土を色濃く反映した“ご当地おでん”が集結する人気グルメイベント。2023年は、静岡県内のおでん23店舗と全国のご当地おでん8店舗が出店し、各店自慢の一品を提供する。
地元静岡の「静岡おでん」
地域によって様々な特徴があるご当地おでんの中でも特に注目したいのは、地元静岡の「静岡おでん」。時は大正時代、当時廃棄処分されていた牛すじや豚モツを煮込み料理の材料としたことをルーツとする「静岡おでん」は、黒はんぺんが入った真っ黒なスープに、青のりとダシ粉をかけていただくスタイルが特徴だ。
静岡を代表する静岡おでんの老舗&有名店、予約の取れない肉の名店、「静岡おでん」の聖地として知られる青葉おでん街の人気店など、7店舗が初出店。定番の黒はんぺんや牛すじのほか、桜えび巾着、餃子、生わかめなど、各店オリジナルの具材にも注目してみてほしい。
個性の異なる全10地域のご当地おでん
このほか、地域特産のサバ出汁をベースにした「若狭おばま鯖おでん(福井県)」、三陸海岸の海の幸がをふんだんに使った「陸前高田漁師のおでん(岩手県)」、カニの旨味が詰まった「富山おでん(富山県)」など、それぞれに個性の異なる10地域のご当地おでんが楽しめる。
食コラム記事ランキング
- 1 10分以内で作れる!「ニラ」の和え物レシピ15選〜定番からアレンジまでレパートリーが爆増♪
- 2 「ひき肉とキャベツしかない」日のための簡単おかず13選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 3 味がしみて絶品!【煮卵】の簡単な作り方〜エスニック風味や麺つゆ、ケチャップ味のレシピも登場
- 4 「キュウリだけ」でできる超スピード料理人気レシピ14選 大量消費にも◎【材料1つで完成するおかず】
- 5 【季節に合わせて】幸せのパンケーキのレシピ30選~旬の果物や彩りで1年中楽しめる!
- 6 初夏まで旬!【ミツバ】が主役のレシピ30選~おかずやスープ、エスニックなどバラエティ豊か
- 7 【紫陽花を見に鎌倉へ】誰も知らない昭和レトロな秘密の小道を発見!「北鎌倉台商店街」の魅力とは?
- 8 「豚肉と玉ネギしかない」日のための簡単おかず18選~コレしかなくてもできる夜ご飯
- 9 話題の「モクテル」って何?特徴や親子で楽しめるレシピを紹介!大人向けのカクテルレシピも♪
- 10 【今日の献立】2024年6月2日(日)「ジャージャー丼」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ホウレン草のパスタ がおいしい!
ゲストさん 18:00
-
おうちで気軽に韓国料理!ピリ辛スンドゥブ by 崎野 晴子さん がおいしい!
ゲストさん 17:32
-
オクラと納豆の小鉢 がおいしい!
ゲストさん 17:32
-
箸休めに!キュウリと大葉のナムル がおいしい!
ゲストさん 17:30
-
マンゴーバナナシェイク がおいしい!
ゲストさん 17:29
-
調味料2つだけ!とろっとジューシー甘辛スペアリブ煮 がおいしい!
ゲストさん 16:44
-
パリパリささ身揚げ がおいしい!
ゲストさん 16:32
-
油揚げの照り焼き がおいしい!
ゲストさん 16:16
-
小松菜のニンニクスープ がおいしい!
ゲストさん 14:53
-
小松菜とツナの中華スープ がおいしい!
ゲストさん 14:53
-
牛肉のバターしょうゆ炒め がおいしい!
ゲストさん 14:24
-
煮カボチャ がおいしい!
ゲストさん 14:02
-
カボチャと豚肉のみそ炒め がおいしい!
ゲストさん 13:48
-
レンコンのきんぴら がおいしい!
ゲストさん 13:12
-
ホウレン草のソテー がおいしい!
ゲストさん 12:50
ウーマンエキサイト特集