「作り置き、あると便利なのは？」＜回答数16,678票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第564回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:「作り置き、あると便利なのは？」
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

豚肉とれんこんのきんぴら炒め　byつくおき nozomiさん　


【材料】（保存容器 1個分）

豚肉(こま切れ) 300g
レンコン 1節(200g)
ニンジン 1/2本
ゴマ油 大さじ 1
<A>
  酒 大さじ 1
  片栗粉 小さじ 2
<調味料>
  みりん 大さじ 2
  しょうゆ 大さじ 2
  酒 大さじ 1.5
炒りゴマ 少々


【下準備】

1、豚肉は細切りにし、ポリ袋に入れ、＜A＞をもみ込む。




【作り方】

1、レンコンは2～3mm厚さのいちょう切りもしくは半月切りにし、水にさらす。ニンジンはせん切りにする。



2、フライパンにゴマ油を熱し、中火で水気を切ったレンコン、ニンジンを炒める。



3、豚肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。



4、＜調味料＞を入れ、水分を飛ばしながら炒める。お好みで炒りゴマを振る。




【このレシピのポイント・コツ】

豚肉は細く切って、酒、片栗粉をもみ込むことでやわらかく仕上がります。