今日はムリって日、これにしない？ 大葉シュウマイ【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」44】

目次 [開く][閉じる]

• ■火を使いたくない日こそ、これ！
• ■レンジで作る！大葉シュウマイ
• ■栄養ワンポイント

■火を使いたくない日こそ、これ！

冷蔵庫の前でフリーズ。
「今日、もうムリ。外食する元気もない…」って日、あるよね？

そんなときに助けてくれるのが、火も包丁も使わない大葉レンチンつくね。

材料はポリ袋に入れてモミモミ→大葉にのせて→レンチンで完成！
作業時間5分で、手間ゼロなのに満足感あり◎

ぜひ作ってみてください♪

■レンジで作る！大葉シュウマイ

作業時間5分

【材料（12個分）】
・大葉…12枚
・鶏ひき肉…200g
・えのき（みじん切り）…1/2袋

＜A＞
・しょうが（すりおろし）…小さじ1
・にんにく（すりおろし）…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・かたくり粉…小さじ2
・酒…小2

・ポン酢、ラー油…お好みで



【作り方】

１、ポリ袋に鶏ひき肉、1cm幅に切ったえのき、＜A＞を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。


２、混ぜた肉だねを大葉の上に絞り出し、包みます。耐熱皿の上に並べます。



３、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。


４、中まで火が通っているのを確認して、完成です！お好みでポン酢もラー油をかける。

■栄養ワンポイント

鶏ひき肉は高たんぱく・低脂質で、筋肉や皮膚の材料となる必須アミノ酸がしっかりとれます。
大葉にはβ-カロテンやビタミンKが豊富で、抗酸化作用や骨の健康維持にも◎。
えのきの食物繊維は腸内環境を整え、満腹感アップにも役立ちます。
オイスターソースでうま味をしっかり引き出しているので、減塩でも満足度が高く、ポン酢をかければさらにさっぱり食べられます。


＼こんな人におすすめ／
・夕方にはもう脳が溶けてる
・だけど自炊ゼロは罪悪感ある
・最小労力でちゃんとした感ほしい！


では、また次回の連載でお会いしましょう！


【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>