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「グリンピース」の人気レシピ15選〜定番ご飯から簡単おかず、子どもが食べやすいメニューまで

春から夏にかけて旬を迎える「グリンピース」。

旬の時期以外でも、缶詰や冷凍食品などが充実していて、手軽に取り入れられる食材です。いつもの料理にプラスすれば、食卓を爽やかに彩ってくれますよ。


そこで今回は、グリンピースを使ったレシピ【15選】をご紹介。

定番のグリンピースご飯のほか、15分以内で作れる簡単おかずやスープ、子どもが食べやすいメニューなど、日々の献立に役立つレシピが満載です。ぜひ参考にしてください。

目次 [開く][閉じる]

定番<グリンピースご飯>のレシピ4選

・グリンピースご飯



旬のグリーンピースが手に入ったら、まずは作りたいのがコレ! 塩と酒だけのシンプルな味つけで、グリーンピースの旨味や香りを堪能できます。ホクホク食感のグリンピースがおいしく、いろんなおかずと相性が良いです。

レシピ
グリンピースご飯
グリンピースご飯

旬のグリンピースを使って、ホクホクおいしいご飯です。

  • 1時間
  • 1195 Kcal


・鶏とグリンピースの混ぜご飯



グリーンピースご飯に鶏もも肉をプラスして、食べ応えUP! 味つけはしょうゆベースで、家族みんなが食べやすい味わいです。忙しい日はこの混ぜご飯と汁物で十分。冷めても味が落ちず、お弁当やおにぎりにも◎。

レシピ
鶏とグリンピースの混ぜご飯
鶏とグリンピースの混ぜご飯

鶏とグリンピースのやさしい甘みを感じる混ぜご飯です。

  • 1時間
  • 703 Kcal


・春野菜たっぷり炊き込みご飯



グリーンピースに水煮タケノコやツナ缶などを合わせる、旨味たっぷりな炊き込みご飯。いろんな食感を楽しめ、お茶碗1杯でお腹も満たせます。

レシピ
春野菜たっぷり炊き込みご飯
春野菜たっぷり炊き込みご飯

グリンピース、タケノコ、旬の野菜をたっぷり加えた炊き込みご飯。

  • 1時間
  • 618 Kcal


・洋風豆ご飯



グリンピースとエビの彩りがキレイな、ピラフ風の豆ご飯です。グリンピースとエビは事前に茹でておき、炊き上がったバターライスに混ぜるだけでOK。バターの香りが広がり、お子様でも食べやすそうですね。

レシピ
洋風豆ご飯
洋風豆ご飯

グリンピースはしわがよらないようにゆでたら冷めるまでお湯につけておきます。子供も食べやすい洋風ご飯…

  • 1時間
  • -


グリンピースの<15分以内簡単おかず>レシピ4選

・グリンピースのツナ煮



グリーンピース×ツナ缶で作る簡単煮物です。ツナの旨味が加わって奥深い味わいに。出来立てはもちろん、味がしみ込んだ翌日以降も美味です。

レシピ
グリンピースのツナ煮
グリンピースのツナ煮

グリンピースとツナをだし汁で煮た、優しい味付けの一品。グリンピースのゆで加減はお好みで。

  • 15分
  • 181 Kcal


・グリンピースのふんわりスクランブル



グリンピースとカニカマを使う、色鮮やかなスクランブルエッグです。豆乳を入れることで、まろやかな味わいになります。卵はトロッと半熟状に仕上げましょう。パンを添えて朝食に、ランチや夕食の1品にいかがですか?

レシピ
グリンピースのふんわりスクランブル
グリンピースのふんわりスクランブル

豆乳が入ってまろやかでやさしい味。

  • 10分
  • 118 Kcal


・木綿豆腐の簡単白和え



グリンピースで和え物を作るなら、衣がしっかりからむ「白和え」がおすすめ。グリンピースの食感がいいアクセントになります。お好みでニンジンやシイタケを加えれば、彩りも豊かに。

レシピ
レンジ調理で!木綿豆腐の簡単白和え
レンジ調理で!木綿豆腐の簡単白和え

豆腐の水切りや野菜の加熱は電子レンジで!あとは和えるだけの簡単白和えです。

  • 10分
  • 190 Kcal


・グリンピースのベーコン煮



炒めて煮るだけで、フランスの家庭料理風の一品が完成! ベーコンの塩気でグリンピースの甘さが引き立ちます。ニンニクとバターの風味が決め手に。冷凍のグリンピースを使う場合は凍ったまま使いましょう。

レシピ
グリンピースのベーコン煮
グリンピースのベーコン煮

冷凍のグリンピースは凍ったまま入れるから、もどす手間がいりません。

  • 15分
  • 174 Kcal


グリンピースの<子ども向け>レシピ4選

・グリンピースと鮭のだし巻き卵



卵焼きにグリンピースと鮭フレークを加え、彩りと栄養価をUP! 甘みと塩気のバランスが絶妙で、グリンピースの食感もアクセントに。卵焼きのマンネリ解消にぜひお試しを。

レシピ
グリンピースと鮭のだし巻き卵
グリンピースと鮭のだし巻き卵

  • 10分
  • 140 Kcal


・ポテサラコロッケ



グリンピースが苦手な子も、コロッケの具材にしてしまえば解決。こちらのレシピはジャガイモ、ハム、コーン、グリンピースを使いポテサラ風に。子どももパクパク食べてくれそうです。

レシピ
ポテサラコロッケ
ポテサラコロッケ

ポテトサラダをコロッケにした、アイデアレシピ! 前日に残ったポテトサラダを使っても。

  • 20分
  • 429 Kcal


・グリンピースの3色丼



鶏そぼろと炒り卵にグリンピースを散らばせた、彩り鮮やかな三色丼です。鶏そぼろは甘めに仕上げるため、子どもが好きな味。包丁いらずでパパッと作れますよ。ランチやお弁当におすすめです。

レシピ
グリンピースの3色丼
グリンピースの3色丼

子供も喜ぶ甘めのそぼろで彩りも鮮やかな丼。お弁当にも。

  • 12分
  • 523 Kcal


・グリンピースカレー



ひき肉とグリンピースで作る簡単ドライカレーなら、子どもたちも大喜び! ほっくり甘みのあるグリンピースでおいしさがUPします。味つけはカレー粉とケチャップで食べやすいです。彩りもキレイですね。

レシピ
ひき肉春カレー
ひき肉春カレー

みじん切りの野菜とひき肉をじっくり炒めて、カレー粉とケチャップで味付け。

  • 20分
  • -


グリンピースの<スープ>レシピ3選

・グリンピースポタージュ



グリーンピースをフォークで粗めに潰します。つぶつぶとした豆の食感がポイント。ジャガイモや玉ネギも使うため、やさしい味わいです。ミキサーなしで作れるので、初心者でも気軽に作れます。

レシピ
グリンピースポタージュ
グリンピースポタージュ

ビタミンCが豊富なポタージュです。

  • 30分
  • 202 Kcal


・グリンピースのスープ・マカロニ



グリンピースの洋風スープにマカロニをプラスして、ボリューム満点に。グリンピースの甘みと粉チーズのコクが合わさって絶品です。たった10分で作れるので、朝食や夜食にもぴったり。

レシピ
グリンピースのスープ・マカロニ
グリンピースのスープ・マカロニ

春らしいグリンピースの、食べるスープです。

  • 10分
  • -


・つぶつぶコーンスープ



水煮コーン、冷凍グリンピース、ベーコンなどを使う、ほっこり温まる簡単コーンスープです。コーンスープの素と牛乳で簡単においしく仕上がり、料理初心者でも失敗ナシ。グリーンピースとコーンの彩りが鮮やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。

レシピ
つぶつぶコーンスープ
つぶつぶコーンスープ

市販のコーンスープの素を使って、手軽に作れるコーンスープです!

  • 15分
  • 255 Kcal


グリンピースは使い方によって主役級に大活躍! 和風・洋風・中華風といろんな味つけにマッチするので、積極的に日々の献立に取り入れてみてくださいね。

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