愛あるセレクトをしたいママのみかた

あっという間に完成!キャベツの豚しゃぶ~お手製ねぎごまだれ~【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」②】

 

こんにちは!もあいかすみです!

今回も仕事・家事・育児で毎日忙しい方におすすめな副菜いらずの一品大皿料理「働楽ごはん」をご紹介します。

特別な材料を使わなくても、冷蔵庫にある食材で毎日の食事をもっとおいしく。そして簡単に調理ができて時短になるメニューです。ぜひお試しください♪
盛り付ける

moaiskitchen



目次 [開く][閉じる]

■簡単だけどおいしい!秘訣は「お手製ねぎごまだれ」

野菜とお肉をバランスが良く摂れるだけでなく、お肉を焼かずに余計な油を使わないのでヘルシーなメニューです。

そしておいしさのポイントは「お手製のねぎごまだれ」。手間なくいつもとは違った味にチェンジすることができちゃいます!

ササッと栄養のあるごはんが食べたいとき、ヘルシーメニューを作りたいときにもってこいですよ!

■キャベツの豚しゃぶ~お手製ねぎごまだれ~

調理時間15分


moaiskitchen


レシピ制作 もあいかすみ



<材料 2人分>
材料

moaiskitchen


写真にある材料の他に、調味料(下記参照)を使います。



キャベツ 1/4玉
豚しゃぶ肉 180g
長ねぎ 1/2本

<A>
 醤油 大さじ2
 酢 大さじ1
 砂糖 小さじ1
 豆板醤 小さじ1
 ごま油 大さじ1

<下準備>
キャベツは一口大に切る。長ねぎはみじん切りにする。<A>を混ぜておく
キャベツ・長ネギを切る

moaiskitchen



<作り方>
1、鍋の8分目くらいまで水を入れ(分量外)、お湯を沸かす。沸いたらキャベツを入れて1分煮て取り出す
キャベツを煮る

moaiskitchen


2、続いて、豚肉を入れてしゃぶしゃぶして色が変わったらすぐ取り出す
豚肉を入れてしゃぶしゃぶする

moaiskitchen


※冷水につけずに常温でおいておくと、お肉がふっくら柔らかく仕上がります!
取り出す

moaiskitchen


3、長ねぎと、下準備で合わせておいた<A>をよく混ぜてたれを作る
ねぎごまだれを作る

moaiskitchen


4、お皿に盛り付けたキャベツと豚肉に、(3)のたれをかける
盛り付ける

moaiskitchen


完成!ごま油香る特製だれがお肉と野菜との相性抜群です♪
完成①

moaiskitchen



調理が超簡単なのに、とってもおいしく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね!

【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>



関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2022年7月7日今日の献立

今日は七夕。カリッと揚げた唐揚げに彩りキレイな素麺を添えて。

この記事のライター
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ