簡単なのに、驚くほどおいしい！ 今こそ食べたい、ホタテのバターソテー

海の幸がおいしい季節がやってきました。スーパーで通年見かけるホタテも旬はこれから。新鮮なものはぜひ生のままで、といきたいところですが、小さな子どもがいる食卓での貝の生食はなかなかハードルが高いのが現実…。

だからといって食べないのはもったいない！ そんなときは、ぜひこのレシピをお試しください。簡単なのに、一度食べたらやみつきになる、そんな一品ですよ。

■ホタテのバターソテー

調理時間 15分　1人分 210Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料 2人分＞
ホタテ(貝柱)　7～8個
塩コショウ　少々
小麦粉　大さじ1
グリーンアスパラ　4本
玉ネギ　1個
酒大さじ　1.5
しょうゆ　小さじ2～3
一味唐辛子　適量
バター　15g