家族みんなで贅沢気分! とろ~り濃厚な「マッシュルームのスープ」
2017年5月24日 20:00
シチューやソテーなど、主に洋食に大活躍のマッシュルーム。実は世界で一番生産されているきのこでもあります。
新鮮なものは生でも食べられるので、そのまま薄くスライスをしてサラダに混ぜてもおいしいですよね。味や香りに強いクセもないので、小さな子どもがいるご家庭でも大活躍する食材です。
今回はそんなマッシュルームを贅沢につかったスープのレシピをご紹介します。香り豊かなスープのコクとうま味をお楽しみください。
<材料 4人分>
マッシュルーム 2パック
ジャガイモ 1個
バター 10g
固形スープの素 2個
水 300ml
牛乳 300ml
塩コショウ 少々
クルトン 適量
新鮮なものは生でも食べられるので、そのまま薄くスライスをしてサラダに混ぜてもおいしいですよね。味や香りに強いクセもないので、小さな子どもがいるご家庭でも大活躍する食材です。
今回はそんなマッシュルームを贅沢につかったスープのレシピをご紹介します。香り豊かなスープのコクとうま味をお楽しみください。
■マッシュルームのスープ
調理時間 15分
レシピ制作:E・レシピ
<材料 4人分>
マッシュルーム 2パック
ジャガイモ 1個
バター 10g
固形スープの素 2個
水 300ml
牛乳 300ml
塩コショウ 少々
クルトン 適量
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