バレンタインに作りたい！　とろ～りチョコが溶けだす、フォンダンショコラ

今年も気づけば街中がチョコレート一色に！

仕事に家事に慌ただしく、以前のようにデパートの専門店を隈なく見てまわれない…という方も多いのではないでしょうか。

最近では、自宅で簡単に作れるチョコレートレシピが私のお気に入り。自分で作れば、甘さや味も家族好みに調節でき、お財布にも嬉しい！

今年、挑戦してみたいのがこちらの「フォンダンショコラ」。材料も身近なスーパーで手に入るものだけ、容器もふだんのプリンカップが使えるので手間いらず。

ふんわりスフレ状の生地のなかから、半分溶けたトリュフがとろ～り。

旦那さまを喜ばせつつ、自分へのご褒美にも、いかがですか！？

■フォンダンショコラ

調理時間 20分＋焼く時間

レシピ制作：パティシエール、料理家　河田麻子

＜材料＞※直径5.5cm×高さ3.5cm プリン型5個分
スイートチョコレート　100g
無塩バター　100g
グラニュー糖　70g
卵　80g
薄力粉　30g
トリュフチョコレート（市販品）　5個
粉糖　適量