ホロホロ・サクサクをお熱いうちに！　「フルーツのクランブル」

少し肌寒くなってくると、「クランブル」を使ったスイーツが恋しくなります。

クランブルとは、タルトやケーキの上にのっている、サクサクッとしたそぼろ状のトッピングのこと。もともとは、リンゴと一緒にオーブンで焼くイギリスの伝統的なお菓子が発祥です。

見た目も食感も、これひとつでグッと本格的になるクランブルですが、実は作り方はとっても簡単。

基本のレシピさえ覚えてしまえば、今回のようにフルーツに乗せて焼くだけでも立派なおやつになるほか、いつものケーキやマフィンもグレードアップ！

シナモンやココアパウダーを加えたり、バリエーションも楽しめます。

■フルーツのクランブル

調理時間40分　120Kcal

レシピ制作：料理家　保田美幸

＜材料　4人分＞
ミックスフルーツ（缶）　400g
 キルシュ　小さじ2
クルミ　15g
＜クランブル＞
 アーモンドプードル　20g
 砂糖　40g
 薄力粉　40g
 無塩バター　40g
 塩　少々
 シナモンパウダー　少々