もっと気軽に愉しもう！　ロゼワインの魅力とは？

4）ロゼの王道をいくパーフェクトな1本
▼ロゼ・デュン・ニュイ／ドメーヌ・デュ・デフォン
標高350ｍ、サン・マキシマンという丘陵にある畑で有機によるブドウ栽培をしているワイナリー。ラズベリーやチェリー、ストロベリーなど赤い果実の華やかな香りに加え、ほどよいミネラルと酸味の余韻も広がり、すっきりフレッシュな味わい。パーフェクトなバランスが素晴らしい1本です。ボリューム感もあり、前菜からメインまで幅広く楽しめますが、特に魚料理との相性が抜群です。

5）心地よい苦味を感じる大人のロゼ
▼カタルジーナ　メゼック・ロゼ/カタルジーナ・エステート
ブルガリアとギリシャの国境の北にあり、長いあいだ人が立ち入らなかったため“ノーマンズランド”とも呼ばれる自然豊かな土地に2004年に立ち上げられたワイナリー。甘くふくよかで優雅な香りと共に、ホワイトグレープフルーツの皮のような心地よい苦味が後味にあり、すっきり爽やか。ブドウはメルロー、マルベック、シラーと黒ブドウ3種のブレンドですが、白ブドウのセミヨンに似た香りもあり、非常にアロマティックです。合わせるならグレープフルーツを使った料理、たとえば帆立など貝類のカルパッチョにグレープフルーツを合わせたものもおすすめです。

6）Made in Japanのかっこよさ！
▼マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーAロゼ／朝日町ワイン
山形県産ブドウを主体に国産ブドウ100%でワイン造りをしているワイナリー。マスカットベリーAという日本ならではのブドウ品種を使用。遅摘みにすることでフルーティさを最大限に引き出し、ブドウのもつニュアンスをストレートに表現しています。甘味も感じるものの、決して甘口ではなく、海外のワインとはひと味違うオリジナリティの高い味わいが秀逸。創作料理のほか、ごぼうのような土臭さのあるものやビーツのような根菜の甘さとも好相性。料理とのマリアージュをあれこれ考えるのも楽しいワインです。

7）パーティのおもたせワインに最適！
▼ロゼ・ア・ラ・ローズ／ファミーユ・スメール
サント・ヴィクトワール山麓に位置し、13世紀からの歴史を持つ一族でビオロジックを実践している老舗ワイナリー。エレガントでフレッシュ感のある辛口ロゼワインは、やわらかで丸みがあり、酸味とのバランスが絶妙です。スグリや野いちごの風味も感じられ、繊細な味わいなのでアペリティフ（食前酒）に最適。ラベルのバラの絵も素敵なので、お花感覚でホームパーティに持参するのもおすすめです。

いかがでしたか？　今回紹介したのはすべて辛口のスティルワイン（非発泡性のワイン）ばかり。気軽に毎日の食卓に合わせて、辛口で新しめのヴィンデージのものから試すのがおすすめです。


今回のヴィンテージはすべて2013年でしたが、そろそろ2014年のものも店頭に出てくる頃。あとは予算、ときにはジャケ買いならぬラベル買いもありとのこと。まずは気軽に1本、楽しんでみてはいかがでしょう。



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