＜１：１：１＞で覚えやすい！ みんな大好き、半熟煮卵

ラーメン屋さんで出てくる、中まで味の染みこんだトロトロの煮卵。家族みんなの大好物ですよね！
これも一度レシピをマスターしてしまえば、おうちで簡単に繰り返し作ることができます。
今回ご紹介するレシピの嬉しいところは、漬けダレの調味料が＜１：１：１＞と覚えやすいところ。
お酢を入れることで日持ちするようになり、作ってみると酸味はほとんど気になりません。
ラーメンはもちろん、そのままでおつまみやお弁当のおかずに。
さらに普段の料理にトッピングとして加えれば、子どもたちも大喜び！

半熟煮たまご

調理時間15分＋漬ける時間　1人分288Kcal

レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター　吉田明美

＜材料　2人分＞
卵　3個
＜漬けダレ＞
 酢　100ml
 みりん　100ml
 しょうゆ　100ml
 砂糖　小さじ1