新入社員に一目置かれるであろう、春のビビンバ弁当

＜前日の晩の準備＞
1.鍋とザルを用意する。塩を少々入れて沸騰させたお湯にザルを重ね、具材を順番に茹でていく。


※お湯は換えなくてもOK。
※茹で筍はゆでなくていい
※茹で時間目安：
★菜の花…1分半
★にんじん…2分
★もやし…1分
★ソラマメ…4分（ソラマメは茹でた後、硬い皮を剥く）

2.それぞれ、キッチンペーパーでしっかり水気を絞って、（）の調味料で和えておく。

※和えるボウルは1つでOK。毎回洗わずに順番にそれぞれ和えてバットなどに取り出しておく。ただしソラマメは豆板醤が入ってるので、ボウルに辛味がついてしまうので最後に和えるといい。

3.牛薄切り肉は★に漬け込んでおく