豚骨スープとデミグラスソースのコラボ？！デミつけ麺の魅力

豚骨スープとデミグラスソースのまさかのコラボ！「めん屋匠神」大宮店で発売中の新作メニュー、BRIX（スープ濃度）が25％を超える濃厚な「極濃デミグラスつけ汁」が話題の、『デミつけ麺』。


・『デミつけ麺』とは？「食べやすい濃厚」をキーワードに研究を重ね、辿り着いたのが「デミグラスソースを豚骨スープに合わせる」という手法。真っ黒に近い褐色のつけ汁ながら、デミグラス特有のまろやかさ、具材のトマトやチーズの口当たりの良さの、他にない一杯が完成。

濃度が高まれば高まるほど食べづらくなるというつけ麺の特性を、見事に払拭したこの『デミつけ麺』。超圧力寸胴を使ったこだわりのラーメンを展開する「めん屋匠神」大宮店の珠玉の味を、ぜひご堪能あれ。

お問い合わせ:『めん屋匠神』大宮店 tel.048-620-5810