あんかけ焼きそばはぜひ食べて！　イケメンオーナーのお好み焼き屋へ【宮崎ごはん＃３】

先代のときからの人気メニューで、辛さは「そのまま」「５倍（ピリ辛）」「10倍（やや辛め）」から選べます。

ちょっと辛いものが好きな人は「10倍」にしてもいいかもしれません。今回は「５倍」で作っていただきました。

注文後、あっという間に出てきたあんかけ焼きそばは、もやしやキャベツ、にんじん、ピーマンなど、宮崎生まれの濃い色の野菜がたっぷり。豚肉の量も太っ腹。全体的に量も多めで、みんなでシェアするのに嬉しいメニューです。



辛みと甘みのバランスが絶妙で、野菜や肉のうまみがしっかり出たあんは、白いごはんが欲しくなる美味しさ。

麺を食べているのに何をおかしなことを言っているのかと思われるかもしれませんが、ごはんと一緒に食べたり、ごはんにかけて食べたりしても、確実に美味しい一品でした。

■「鉄板で焼く」ピザは女性に大人気

続いていただくのは、鉄板で焼く新感覚のピザ「信さんPizaa」（950円・税込）。薄くパリパリとした特徴的な食感は、鉄板にしか出せないもの。



「鉄板で焼くピザ“鉄板Pizaa”は４種類ほどありますが、野菜をたっぷり使った“信さんPizaa”はとくに女性に人気がありますね」

地元の人に聞いてみると、ふらっと行っても満席のことが多いという信さん。