【チェコからお届け】愛を温めるホットワインレシピ

秋の夜長、みなさんはどのようにして過ごしていらっしゃるでしょう？

こちらチェコでは、朝晩の寒さが増してきました。そんな夜には、お気に入りのホットワインを飲むのが楽しみ。今回は、チェコのホットワインレシピをお届けします。

目次 [開く][閉じる]

• ■秋の夜長は、夫婦で台所に
• ■ホットワインの作り方
• ■家族みんなで楽しめる

■秋の夜長は、夫婦で台所に

アラフォーの私たち夫婦には、下は４歳から上は15歳までの３人の子どもがいます。年齢の幅もありますし、それぞれが多様な活動をしていて、家族全員で過ごす時間を作るのは大変です。

とくに私たち夫婦は、ゆっくりとしたふたりの時間を作ることも、今は難しいな、と感じます。

それでも寒さが深まってくると、普段料理はしない主人が「ホットワインでも作ろうか」と声をかけてくれます。そこから、ふたりの時間はスタート。秋の夜長、夫婦で台所に立ちます。

■ホットワインの作り方

【スパイス】上から時計回りに、シナモンスティック、八角、クローブ

材料
・赤ワイン：750ml
・レモンスライス：２～３枚
・シナモンスティック：２～３本
・クローブ：５～６粒
・八角：１～２個
・はちみつ：適量

作り方

１．はちみつ以外の材料を鍋に入れ、火にかけます。沸騰直前で火を止めます。