朝に食べたい。スーパーフード「もち麦」スイーツレシピ３つ

２．鉄板にクッキングシートを敷き、もち麦を並べて、１の加熱したオーブンで15分加熱する。
３．２を取り出し、完全に冷ました後、お好みのドライフルーツ、調味料Ａを加えて、手早く全体に混ぜ合わせる。
４．３を再度、鉄板に広げて、150℃のオーブンで15分加熱する。

■つぶつぶもち麦とバナナのチェー

材料（４〜５人分)
もち麦大さじ３（約30g）
バナナ１本
ココナッツミルク缶１缶 (400ml)
水１カップ
砂糖大さじ４
市販のあん適量

作り方
１．ココナッツミルク、水、砂糖、もち麦を厚手の手鍋に入れて、焦がさないようにコトコト約20分煮ます。
２．もち麦を食べてみて柔らかくなったら、輪切りにしたバナナを加えてさっと煮て、火を止めます。３．器に盛って、あんを添えてできあがりです。

ポイント
ミルクのとろみや濃さの加減は、お好みで調整してください。ココナッツの味が好きな方は、水を加えずにココナッツミルクだけで作ってください。とろっとした食感がお好みの場合、または冷やす場合は水の量を増やすとおいしくできます。

レシピ提供：はくばく
http://www.hakubaku.co.jp/