ひんやり美味しい赤ワインの見つけ方！　夏の赤ワインは冷やして召しあがれ　

いわゆる「軽め」「ライト」なワインは渋味が控え目なので冷やしても美味しく飲めます。

また、フルーティーなもの、少し甘味のある赤ワインもおすすめ。冷やして飲みたいときは、「軽め・フルーティ」と書かれているものを選ぶようにしましょう。

■おすすめのブドウ品種

やはりブドウ品種も「軽めでフルーティ」なものが良いです。

・ピノ・ノワール
高級なものは渋味がしっかりあるタイプもありますが、低価格なものは比較的フルーティ。冷やして飲んでもおいしく楽しめます。

・ガメイ
ボジョレー・ヌーヴォーで使われているブドウです。フレッシュでタンニンが柔らかいのが特徴。夏ではなくても低めの温度で提供されます。

・テンプラニーリョ
こちらも価格帯にもよりますが、チェリー系のフルーティーなタイプに仕上がっているものも多いです。そういったものは冷やして飲むと美味しく感じられます。

お店で買うときには最初から「冷やしても飲みやすいものを」とリクエストすると良いです。お店のソムリエさんが冷やして飲みやすいものを選んでくれます。

夏でも赤ワインを飲みたいシチュエーションはあると思います。

クーラーの効いた部屋で赤ワインも良いですが、とくに外で飲むときなどは冷やしておいしく飲めたら嬉しいですよね。