【夜12時のシンデレラごはん＃１】鰆のソテー、チェリートマトとバジルのバルサミコソース

２．オリーブオイルで皮目からソテーする。
３．鰆に火が通ったらお皿に乗せて、そのままのフライパンでチェリートマトを少し温め、塩をふる。
４．３のトマトとちぎったバジルを鰆に乗せ、バルサミコをかける。

■シンデレラ食材：La Becchia Dispensa 社のBIOバルサミコ

住所：大阪府箕面市小野原西５-２-８ １F
Tel072-796-0730
営業時間：10:00-19:00（月曜定休）



とにかく瓶がかわいいこのバルサミコ酢は、中身も最高に美味しい！

代々受け継がれる伝統的な製法を守り、地域で取れたぶどうのみを樽の中でじっくり熟成させて丁寧に作られたバルサミコ酢は、甘くてこくがあって、やみつき必至。葡萄のポリフェノールでアンチエイジング効果が、お酢の血液サラサラ効果で美肌やデトックスも期待できます。この特別なバルサミコでシンデレラに！

※この記事は2013年５月14日に公開されたものです。