きのこ好き必見！大分名物・乾しいたけがた～っぷり入った「豊後きのこカレー」

いろいろな割合を試してみたところ、「チーズ2：きのこ3：ルー3：ごはん2」という黄金比率を発見。

カレーときのこの旨みが、チーズの酸味とあわさってより引き立ち、濃厚な味を楽しむことができました。

 

■総評

味★★★☆☆

辛さ★★☆☆☆

他の食材との相性★★★★★

いろいろな食材と相性のよいきのこ。筆者としては、「きのこ×にんにく」「きのこ×ブロッコリー」「きのこ×牛乳」の組み合わせも美味しいと思います。

皆さんもぜひ、お好きな食材をトッピングしてみてくださいね♪

【筆者略歴】

Natsu