ポテサラは蒸すのが正解！？蒸し鍋で作る副菜＋主菜＋蒸しパンレシピをご紹介[PR]

素材の美味しさを引き出し、ふっくらと仕上がることで人気の「蒸し料理」。
前回のコラムでは、お手入れが簡単な「ステンレス製の蒸し器」の使い勝手や麺レシピをご紹介しました。

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一般的な26センチのフライパンにつかえて、中身がみえるドーム型の蓋が特徴の蒸し器。
“たっぷりの具材を一度に蒸せる”から、家族分の主菜や副菜作りに大活躍。



温野菜はもちろん、ガッツリ系肉料理から麺料理など、マルチに活躍。
本日は家族分の主菜や、常備菜にもなるポテサラ、懐かしの蒸しパンレシピをご紹介します。

目次 [開く][閉じる]

• HMで簡単「さつまいもの蒸しパン」の作り方
• 「鮭のちゃんちゃん焼き風」の作り方
• 卵たっぷり「ポテトサラダ」の作り方
• 作る方は簡単に、食べる時は美味しく。心温まる食卓を

HMで簡単「さつまいもの蒸しパン」の作り方

どこか懐かしいおうちでしか味わえない手作り蒸しパンの味。
ホットケーキミックスを使えば、混ぜるだけでモチモチの蒸しパンを味わえます。

【材料】
ホットケーキミックス…200g
卵…2個
牛乳(または豆乳)…100ml
サラダ油（またはなたね油）…大さじ2
さつまいも…1/2本

【下準備】
フライパンに水をはったら、蒸し器の上にクッキングシートを敷いておきます。