クリスマス、誕生会に!おうちで作る、カリッとジューシーな「チューリップ唐揚げ」[PR]
2023年12月5日 15:21【8】醤油、生姜、酒をボウルに入れて、30分程度漬け込みます。
※切り落とした先端部分は、野菜と一緒にスープにしても。出汁に使うなど活用してくださいね。
汁気を切ったら、片栗粉を骨や身の間など全体にまぶします。
170度に熱した油で、こんがりときつね色になるまで揚げて完成です。
琺瑯の四角い天ぷら鍋なら、少ない油でカリッとジューシーに。
油を切って揚げたてをそのままテーブルにどうぞ。
イベント感も出て、ちょっと特別な唐揚げのできあがり。見た目はもちろん、「手で掴んで食べる」のがまた楽しいんです!
今年のクリスマス、少し手間をかけて、カリッとジューシーなチューリップ唐揚げ。ぜひ挑戦してみてくださいね。
またあわせて作りたい、マッシュルームとモッツァレラチーズのフライも近日中にご紹介予定。
お楽しみに。
コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。
※人気のグレージュカラーはアンジェ別注カラー
⇒富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き
手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。
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