なめらかで濃厚な味わい、パウンド型で作る「さつまいもプリン」の作り方[PR]

竹串さっと入るようならマッシャーでつぶします。まだ固いようならなら加熱を追加します。

【5】つぶしたさつまいも、牛乳、卵、砂糖をミキサーにいれてよく撹拌します。

【6】ざるで漉したら、【3】のパウンド型に流し入れます。

【7】オーブンを160度に温めます。湯煎焼き用のお湯を沸かします。
天板の上にパウンド型を置いたバッドをのせ、バッドにお湯をはります。
※熱いので気をつけてください。

【8】パウンド型に軽くアルミホイルをかぶせ、160度で30～40分湯煎焼きにします。
竹串をさして液がついてこないようなら焼き上がりです。



さつまいもプリンは少し温かいぐらいでも美味しくいただけます。
粗熱がとれて人肌程度になったら型から出してください。セラベイクのパウンド型なら何も塗らなくても型からスルリと取れる型離れの良さが特徴。
オーブン料理やお菓子作りの強い味方です。

なめらかな下ざりと、ホクホクとした甘さのさつまいもプリン。
熱いお茶と一緒に頂けば、少し特別なティータイムとなりそうです。

寒い季節のおうち時間に是非作ってみてくださいね。

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バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。