いつもの食材でご馳走風！グリラーで作る「シェパーズパイ」[PR]

▲この半量ほどを使います。残った分は冷凍保存しておけば便利。

マッシュポテトの作り方
じゃがいもは皮をむいて、半分に切ったら2センチ程度にカットします。
鍋で竹串が通るまで煮たら、湯ぎりして熱いうちにマッシュします。
パルメザンチーズ、牛乳を加えてなめらかにします。
※牛乳は様子をみながら加えていって、適宜増減してください。
塩コショウで味を整えて完成です。


▲牛乳を生クリームに置き換えればリッチな味わいに。

グリラーにミートソースを敷き、その上にマッシュポテトを重ねます。
フォークで模様をつけたら、トースターで15分程度焼いて完成です。

表面がこんがり焼ければOK!
マッシュポテトにパルメザンチーズをいれていますが、表面にとろけるチーズをたっぷりとかけても美味しいですよ。

ミートソースにポテトと馴染みのある食材も、ちょっと焼き方を変えるだけで華やかな一品に。
クリスマスや年末年始のお料理に加えてみてはいかがでしょうか。

【ご紹介したアイテム】
陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。
アンジェでお買い上げ頂くと、「チキンの濃厚ポテトグラタン」レシピカードのおまけつき。