蒸し料理を身近に。平日の料理がラクに楽しくなる、家事問屋の「蒸しかご」[PR]

レンジで加熱していた時は、時間が経つとパサついてしまうことが多かったのですが、蒸しかごで蒸すと時間が経ってもパサつかず食感も蒸し上がりと変わらず、そのまま。
一緒に蒸したじゃがいもはホクホクで、人参は甘味を感じました。
5歳の長男は人参が苦手なのですが、蒸した人参は甘い！と言って食べてくれてビックリ。
蒸した野菜は素材の味がぎゅっと濃縮されていて、味付けは塩だけでも十分でした。

◾️ 肉料理、魚料理もあっという間に完成

こちらは野菜を蒸す用に作られたかごですが、肉・魚料理も調理できると聞いて早速チャレンジしてみました。

今回はおうちにあった豚バラと長芋を使った肉料理と、タラを使った魚料理に挑戦。
まずは肉料理から。
水を張ったフライパンの上に蒸しかごをセットし、レタスを敷いてから長芋を巻いた豚バラを並べます。


蓋をして10分、

できあがり！
長芋ホクホク、お肉はしっとり柔らか。
油を使わないので、平日帰宅が遅い夫も気兼ねなく食べられて美味しいと満足。
味付けはポン酢だけで仕上がるのも嬉しいです。

続いて魚料理。
小松菜を下に敷いて、その上にタラ・生姜・ネギを乗せます。


こちらも10分ほど蒸したらできあがり。