簡単！美味しい！見栄えよし！が叶う「グリラー」使ってみました。[PR]

その名の通り、お好みの野菜と鶏肉をグリラーにぎゅうぎゅう詰めてオーブンで焼くだけ。
息子が最近ハマっている鶏手羽中と、少し前に芋掘り遠足で掘ってきたサツマイモ、あとは、冷蔵庫に残っていた野菜を詰めました。

まずは、塩コショウとニンニクであらかじめ下味をつけた鶏手羽中と、大きさを揃えて切った野菜を、隙間ができないように敷き詰めます。
あとは、上から塩コショウをまぶし、オリーブオイルを回しかけ、ローズマリーを乗せたら、蓋を閉めて、180℃に予熱したオーブンで30分焼いた後、温度を240℃に上げ、蓋を外して10分焼いたら完成です。

一口食べて、鶏肉のふっくらジューシーな仕上がりにびっくり。鶏肉特有のパサつきは一切なし！野菜も甘さが格段に増してとっても美味しい！お芋はホクホク！これは感動です。簡単なのに、色とりどりの野菜のおかげで、見た目も華やかでパーティにもぴったりの一品に仕上がりました。
朝のうちに、ぎゅうぎゅう詰めておいて、蓋をして冷蔵庫に入れておけば、帰宅後にオーブンへ入れるだけ。忙しいママにオススメの使い方です。

＜秘密は、陶器の遠赤外線効果＞

食材がふっくらジューシーに、野菜類は、ホクホク甘みが増すのには訳があるんです。