【作りおき万能ダレ第4回】トマト缶で作る簡単なのに本格「トマトソース」[PR]

黒胡椒とハーブを効かせれば大人好みの味付けにも。

定番、チキンライスも手作りソースで 。
鶏肉、コーン、ピーマンなどの野菜をよく炒めたらトマトソースを加え、さらにご飯を加えて炒めます。塩コショウで味を整えれば、子ども大好きチキンライスの完成！
オムライスのベースにもなりますね。


メカジキのトマトソースグリル焼き
白身の魚にもよくあいます。
スキレットや耐熱皿に、ズッキーニ、メカジキを並べたらトマトソースをたっぷりと乗せ、ハーブミックスを混ぜたパン粉をふりかけます。
オリーブオイルをまわしがけ、魚焼きグリルで焼けば完成です。

もっとも手軽なのが、 トマトソースでピザトースト 。
食パンにトマトソースと卵、とろけるチーズをのせて焼くだけで、栄養満点！朝ごはんの完成です。

作りおきしておけば、メインに副菜に、アレンジ無限のトマトソース。
献立作りの心強い味方となってくれますよ。

【作り置きタレ】連載特集
【第1回】ネギ塩レモンダレ
【第2回】ひとつの容器で洗い物知らず「タルタルソース」
【第3回】混ぜるだけで完成「胡麻ダレ」
【第4回】トマト缶で作る簡単なのに本格「トマトソース」
【第5回】サラダがいくらでも食べられる「オニオン醤油ドレッシングだれ」
【第6回】和洋幅広く使える「梅だれドレッシング」

= 写真・文：大西佳葉 =
食のはなし 日々のおかず 作りおき万能ダレ 

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何かと手間のかかるみじん切りが、いとも簡単にできちゃう「ぶんぶんチョッパー」。